스위트그린, 기술혁신으로 EBITDA 대폭 상승 전망... 로봇 주방으로 수익성 개선

TD 코웬의 애널리스트 앤드류 찰스가 스위트그린(Sweetgreen Inc, NYSE:SG)에 대한 투자의견을 '매수'로 상향 조정하고 목표주가를 31달러에서 43달러로 올리면서 주가가 상승했다.

찰스 애널리스트는 스위트그린의 장기 사업 전망에 대해 긍정적인 견해를 보였다. 그는 투명한 식자재 소싱과 고객 대면 기술의 결합이 외식 산업의 두 가지 구조적 메가 트렌드라고 평가했다. 또한 2024년 고객 트래픽 개선 실적이 2025년에도 지속될 가능성이 높다고 전망했다.

장기적으로 스위트그린의 성장 동력은 로봇 주방 장비인 '인피니트 키친(Infinite Kitchen)'이 될 것이라고 찰스는 강조했다. 이는 현금 및 현금 수익률 증가에 기여할 것으로 예상된다.

그는 인피니트 키친이 2025년부터 수익성 개선에 큰 기여를 할 것으로 예상하며, 이로 인해 2030년 조정 EBITDA가 70% 이상 증가할 수 있다고 전망했다. 또한 인피니트 키친의 우수한 마진으로 인한 낮은 가격 책정으로 전체 시장 규모(TAM)가 확대될 수 있다고 주장했다.