식탁 위 아침식사 바꾼다... 케네디의 `식용색소 전쟁` 주목

로버트 F. 케네디 주니어가 인공 식용색소에 대해 강력한 반대 입장을 밝혔다. 그는 이를 미국의 '만성질환 전염병'의 일부 원인으로 지목했다. 차기 트럼프 행정부에서 그는 미국 식품 산업에 큰 변화를 가져올 기회를 얻을 수 있을 전망이다.

주요 내용
도널드 트럼프 대통령 당선인이 케네디를 보건복지부(HHS) 장관 후보로 지명했다. 상원 인준을 받으면 케네디는 식품의약국(FDA)을 비롯한 여러 연방 보건 기관을 관할하게 된다. 이를 통해 그의 견해에 부합하는 정책 변화를 실현할 수 있을 것으로 보인다. 그의 견해는 수돗물 불소화와 백신 등 공중보건계에서 널리 성공적이라고 여겨지는 프로그램들과 상반되는 입장이다.
케네디는 인기 있는 시리얼, 스낵, 음료에 사용되는 인공 색소를 비판해왔다. 그는 적색 3호와 같은 일부 색소가 잠재적 건강 위험으로 인해 유럽과 캘리포니아에서 금지되었다고 지적했다. 케네디는 미국 식품 시스템이 다른 국가에서는 제한되는 많은 첨가물을 허용하여 국민 건강에 해를 끼친.................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................