크래커배럴, 매장 변화에 고객 불만 고조...주가 1.5% 하락

레스토랑 체인 크래커배럴(CBRL)이 최근 어려운 시기를 겪고 있다. 더 많은 고객을 유치하기 위해 다양한 변화를 시도했지만, 이러한 변화가 오히려 기존 고객들의 반발을 사고 있다는 우려가 제기되고 있다. 이에 월요일 오후 거래에서 크래커배럴 주가는 1.5% 가까이 하락했다.

장기 고객인 샤론 트리아나는 월스트리트저널과의 인터뷰에서 "우리 매장에는 이런 변화가 오지 않기를 속으로 바라고 있다"고 말했다. 가장 큰 변화 중 하나는 인테리어다. 크래커배럴 매장은 오래된 병부터 도구, 광고 간판에 이르기까지 다양한 골동품으로 벽면을 장식하는 것으로 유명했다. 하지만 일부 매장에서는 이를 줄이고, 중고품 가게 같은 분위기보다는 일반적인 레스토랑 분위기를 내고자 했다.

새로운 페인트 칠과 정돈된 공간을 반기는 고객들도 있지만, 예전 모습을 그리워하는 고객들도 많다. 실제로 매장 리모델링이 진행될 때 가장 많이 받는 질문 중 하나는 벽에서 내려지는 골동품들을 구매할 수 있느냐는 것이다.

팬케이크와 ....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................