하루에 커피를 얼마나 마시는 것이 과한 것일까? 커피가 실제로 건강에 좋을 수 있을까? 이는 커피 대기업 스타벅스(SBUX)가 답을 얻고 싶어하는 질문들이며, 가급적이면 사람들이 지갑이 허락하는 한 많은 커피를 마실 수 있도록 하는 방향으로 답이 나오기를 바랄 것이다. 새로운 연구 결과들이 그러한 생각에 가까워지고 있을 수 있다. 한 심장 전문의는 커피가 언젠가 식단에 권장되는 추가 항목이 될 수 있다고 언급했다. 그러나 이 소식은 스타벅스에 큰 도움이 되지 못했으며, 월요일 오후 거래에서 주가는 소폭 하락했다.
카페인이 심장 건강에 미치는 영향에 대한 연구는 다소 엇갈린 결과를 보여왔다. 일부 보고서는 카페인이 재앙을 불러올 수 있다고 제안한다. 다른 보고서들은 그러한 보고서들이 과장되었다고 주장한다. 미국심장협회는 최근 평균적인 성인이 이제 하루에 최대 5잔까지 안전하게 마실 수 있으며 건강에 미치는 영향이 제한적이라는 보고서를 발표했다. 실제로 커피는 심장 건강에 일부 이점을 가져올 수 있다고 보고서는 지적한다.
미국심장학회 심혈관질환예방위원회 의장인 유지니아 지아노스 박사는 "일반 대중만 이 주제에 대해 혼란스러워하는 것이 아니라, 많은 임상의들도 환자들을 어떻게 안내해야 할지 모르고 있다. 우리는 곧 사람들에게 커피를 마시라고 권장할 수도 있다"고 언급했다. 이는 스타벅스가 떨림을 멈출 수만 있다면 열렬히 환영할 움직임일 것이다.
그러나 스타벅스는 대부분의 사람들이 선택하는 목적지가 아닐 수 있다. 적어도 보스턴에서 나온 보고서에 따르면 그렇다. 사우스 스테이션의 스타벅스는 최근 예상치 못한, 그리고 돈을 내지 않은 고객들이 페이스트리 진열장을 공격하는 영상이 공개된 후 폐쇄되었다. 문제의 고객들은 쥐들이었으며, 이들은 진열된 음식을 먹었을 뿐만 아니라 계산대 위로도 올라갔다.
당시 현장에 있던 매니저는 직원이 실수로 밤새 음식을 밖에 두고 간 후 모든 음식을 버렸다고 관계자들에게 말했다. 쥐 배설물과 초파리의 출현은 상황을 개선하는 데 도움이 되지 않았으며, 해당 매장은 "매사추세츠 위생법 및 FDA 식품법을 여러 차례 위반"했다.
월가를 살펴보면, 애널리스트들은 지난 3개월간 16건의 매수와 9건의 보유 의견을 바탕으로 SBUX 주식에 대해 보통 매수 컨센서스 등급을 부여하고 있다. 지난 1년간 주가가 13.85% 상승한 후, 평균 SBUX 목표주가는 주당 112.59달러로 7.87%의 상승 여력을 시사한다.
