포틸로스, 어려움 속에서도 소폭 매출 성장 기록

포틸로스(Portillo's, Inc., PTLO)가 3분기 실적을 발표했다. 다음은 포틸로스가 투자자들에게 제시한 정보를 정리한 내용이다.

시카고 스타일 메뉴로 유명한 레스토랑 체인 포틸로스는 패스트 캐주얼 다이닝 부문에서 영업하며, 매장 내 식사, 드라이브 스루, 테이크아웃, 배달 서비스를 독특하게 결합하여 제공한다. 2025년 3분기 포틸로스는 매출이 1.8% 증가한 1억 8,140만 달러를 기록했으나, 동일 매장 매출은 0.8% 감소했다. 회사는 영업이익이 66% 급감한 540만 달러, 순이익이 91% 감소한 80만 달러를 기록하며 어려움을 겪었는데, 이는 영업비용 증가와 레거시 자산 손상 비용에 기인한다. 주요 재무 지표는 하락세를 보였으며, 레스토랑 수준 조정 EBITDA는 12.5% 감소한 3,670만 달러, 조정 EBITDA는 23.4% 하락한 2,140만 달러를 기록했다. 이러한 어려움에도 불구하고 포틸로스는 이번 분기에 첫 인라인 레스토랑 형태를 포함해 4개의 신규 매장을 열며 사업 영역을 확장했으며, 4분기에 3개 매장을 추가로 개점할 계획이다. 향후 포틸로스 경영진은 단위 경제성 최적화와 전략적 확장에 집중하면서, 동일 매장 매출에 대해서는 신중한 전망을 유지하고 효율성과 고객 경험 향상을 위해 새로운 레스토랑 형태에 지속적으로 투자할 방침이다.