스타벅스 주가 상승... 향수 자극 메뉴 우려도 함께 부상

커피 대기업 스타벅스(SBUX)로 사람들을 다시 불러들이는 일은 향수에 크게 의존할 가능성이 높다. 스타벅스는 전성기였던 약 30년 전 커피숍의 감정과 이미지를 필사적으로 불러일으키려 하고 있다. 효과가 있다는 징후도 있지만, 일부가 원하는 만큼 잘 작동하지 않을 수 있다는 신호도 있다. 스타벅스 주식은 화요일 오후 거래에서 소폭 상승했다.

스타벅스는 오래된 인기 메뉴인 스모어 프라푸치노를 다시 선보이며 향수 전략을 시작했다. 이 음료는 코로나19 이전에 메뉴에서 제외되었으며, 스타벅스는 모든 사람에게 과거와의 중요한 정신적 연결을 제공하기 위해 이를 다시 도입하고자 한다. 스타벅스는 또한 스모어에서 영감을 받은 콜드 브루 음료를 출시하여 그 연결을 확고히 하기를 기대하고 있다.

그러나 스타벅스가 오래된 인기 메뉴를 출시하는 동안, 일부에서는 스타벅스가 검증된 방식에 너무 집착하는 것이 아닌가 우려하고 있다. 어느 정도는 합리적이다. 그러나 지나치게 의존하면 소진될 위험이 있으며, 할리우드는 속편, 프리퀄, 재해석의 끊임없는 홍수로 그러한 전략의 영향을 직접 목격하고 있다.

결국 큰 문제가 아닐 수도

좋은 소식은 스타벅스가 과거를 발굴하면서도 혁신을 완전히 포기하지 않았다는 점이다. 스타벅스는 여름을 위해 명확히 생생한 접근 방식에 초점을 맞춘 몇 가지 새로운 음료를 출시했으며, 이를 통해 사람들이 매장에 들어와 앉아서 휴식을 취하고 재주문하기를 바라고 있다.

그 중 하나는 키위 패션프루트 위드 글리터 팝 레모네이드다. 키위, 패션프루트, 코코넛 밀크의 조합에 팝핑 버블과 실제 키위 조각이 들어간 이 음료는 생생한 열대의 밝음을 담아내고자 한다. 퍼플 루비 팝 드링크 위드 애플 망고스틴도 비슷한 방향을 추구한다. 한편 아이스 피스타치오 라바 오트밀크 마키아토는 덜 생생하고 훨씬 더 느긋하게 휴식을 취하는 분위기를 지향하는데, 이것이 스타벅스가 좀 더 추구하던 바였을 것이다.

스타벅스 주식은 매수하기 좋은가

월가에서 증권가는 지난 3개월간 매수 17건, 보유 11건, 매도 1건을 기록하며 SBUX 주식에 대해 보통 매수 의견을 제시하고 있다. 지난 1년간 주가가 11.44% 상승한 후, 평균 SBUX 목표주가는 주당 110.88달러로 14.15%의 상승 여력을 시사한다.

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