홀푸드 유기농 소고기서 대장균 검출...USDA `소비자 주의` 경보

연방 식품안전 규제당국은 화요일 아마존(NASDAQ:AMZN) 계열 홀푸드의 유기농 랜처 브랜드 분쇄육에서 치명적인 대장균 O157:H7이 검출됨에 따라 전국적인 공중보건 경보를 발령했다.

주요 내용
미 농무부 식품안전검사국(FSIS)은 해당 제품이 1파운드 진공포장 형태로 가공시설 번호 'EST. 4027'이 표시되어 있으며, 2025년 5월 22-23일에 가공됐다고 밝혔다. 코네티컷, 조지아, 일리노이, 메릴랜드 주의 유통업체들이 이 제품을 전국의 홀푸드마켓 매장에 공급했으며, 현재는 매장에서 모두 철수된 상태다.

해당 제품은 이미 매장에서 판매가 중단되어 리콜 조치는 내려지지 않았으나, 당국은 소비자들에게 냉장고와 냉동고를 확인하고 남은 제품을 섭취하지 말 것을 당부했다.

위험성
FSIS에 따르면 대장균 O157:H7 감염 시 노출 후 2-8일 내에 탈수, 혈변, 심한 복통이 발생할 수 있다. 감염이 진행되면 용혈성요독증후군으로 발전할 수 있는데, CDC에 따르면 이는 신부전의 한 형태로 주로 5세 미만 아동과 고령자에게서 발생한다.

이러한 증상이 나타나면 즉시 응급 진료를 받아야 한다고 당국은 강조했다. CDC는 혈변, 고열, 소변량 감소를 주요 경고 신호로 지목했다.

FSIS는 소비자 문의를 위해 육류 및 가금류 핫라인(888-MPHotline, MPHotline@usda.gov)을 운영하고 있다. FSIS는 상황을 모니터링하며 질병 발생 시 추가 지침을 제공할 예정이다.

전문가들은 분쇄육 관련 리콜과 경보가 정기적으로 발생하며, 불충분한 조리가 감염의 주요 위험 요인이라고 지적한다. 보건당국은 분쇄육을 내부 온도 160°F(약 71°C)까지 조리할 것을 권장하고 있다.

주가 동향
아마존 주식은 수요일 0.74% 상승한 207.23달러에 거래를 마쳤으며, 벤징가 프로 데이터에 따르면 지난 한 달간 11.2% 상승했다.