소고기 가격 사상 최고치...美 가계 식탁 위협

달걀 가격이 안정세를 보이는 가운데 소고기 가격이 지난해부터 급등해 2025년 사상 최고치를 기록했다. 식료품비 상승을 주도하는 소고기 가격 급등의 배경을 살펴본다.
주요 내용 6월 기준 파운드당 평균 간마늘 소고기 가격은 6.12달러로 전년 대비 12% 상승했다. 이는 기록 집계 이래 처음으로 파운드당 6달러를 넘어선 수준이다. 스테이크용 소고기 가격도 부위에 따라 8~12% 상승해 파운드당 평균 11.49달러를 기록했다.
소고기 가격 급등 배경
소고기 가격 급등의 주요 원인은 사육 두수 감소, 가뭄, 사료비 상승, 금리 인상 등이다.
서플라이체인브레인에 따르면 미국의 총 소 사육 두수는 2019년 대비 8% 감소한 8,670만 두로 1951년 이후 최저치를 기록했다.지속적인 가뭄으로 목초지가 줄어들면서 사료 가격과 생산 비용이 상승했다.5월 멕시코산 소 수입이 기생충 발생으로 일시 중단됐으며, 8월 1일부터 브라질산 소고기에 50% 관세가 부과돼 공급 부족과 가격 상승이 지속될 전망이다......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................