로버트 케네디 주니어, 합성착색료와 전쟁...M&M, 스키틀즈 색깔 유지될까

로버트 F. 케네디 주니어 미국 보건복지부 장관이 합성착색료와의 전쟁을 확대하면서 젤로 스낵, 쿨에이드, 럭키참스 시리얼 등 색깔이 화려한 제품들을 겨냥하고 있다.
네슬레, 콘아그라 브랜즈, 크래프트 하인즈, 제너럴 밀스, 펩시코 등은 2027년 말까지 이들 제품에서 합성착색료를 제거하기로 약속했다.
케네디 장관은 초가공식품 소비를 줄이기 위한 '미국을 다시 건강하게'(MAHA) 운동의 일환으로 합성착색료를 표적으로 삼았다. 뉴욕타임스는 월요일 보도를 통해, 자발적 접근방식에 대한 회의적인 시각에도 불구하고 케네디의 캠페인이 탄력을 받고 있다고 전했다. 주요 식품기업들은 어린이들의 행동장애와 관련이 있다는 지적에 따라 2026년까지 석유기반 착색료를 제거하기로 합의했다.

사탕업계의 저항
M&M과 스키틀즈를 제조하는 마스(Mars) 등 합성착색료에 크게 의존하는 사탕업계는 여전히 큰 걸림돌로 남아있다. 미국영양식이학회지에 발표된 연구에 따르면 가공식품의 19%가 합성착색료를 포함하고 있으며,....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................