"커피의 미래를 구하라"... 공급망 확보 투쟁 속 스타벅스 주가 하락

많은 가정에서 커피 한 잔으로 하루를 시작하는 것은 일반적인 관행이다. 커피 대기업 스타벅스 (SBUX)에게 이는 사업의 기반이 되는 핵심 요소다. 하지만 커피 생산의 미래에 대한 우려스러운 신호들이 나타나고 있으며, 스타벅스는 이를 해결하기 위해 노력하고 있다. 투자자들은 우려를 보이고 있는 것으로 보이며, 이러한 우려는 수요일 오후 거래에서 스타벅스 주가가 소폭 하락한 것으로 나타났다.

커피의 미래를 보존하기 위한 노력 중 하나는 스타벅스의 하시엔다 알사시아가 위치한 코스타리카에서 진행되고 있다. 그곳에서 농학 및 농민 지원 연구개발 책임자인 카를로스 마리오 로드리게스는 지난 수십 년간 커피나무 개선 작업을 해왔으며, 요청하는 대부분의 사람들에게 종자 샘플을 기꺼이 제공하고 있다. 로드리게스가 들려준 이야기에 따르면, 한 농부는 단지 질문할 기회를 얻기 위해 15분 동안 그의 차를 따라온 적도 있다고 한다.

커피는 놀랍도록 취약한 작물이다. 언젠가는 더 이상 커피 재배에 적합하지 않을 수 있는 지역들이 있다. 갑작스러운 맛 변화가 일어날 수 있는데, 한때 한 농부의 작물이 감자 맛이 났다고 보고된 적이 있었다. 이는 아침 커피에서 원하는 맛이 절대 아니다. 스타벅스는 또한 전 세계에 농민 지원 센터와 여러 "모델 농장"을 설립하여 스타벅스뿐만 아니라 전 세계 공급업체들에게 커피를 공급하는 데 도움을 주고 있다. 결국 커피 보존은 하나의 카페를 넘어서는 일이다.

펌킨 스파이스의 경쟁자 등장?

이맘때는 점점 "펌킨 스파이스 시즌"이라고 불리고 있다. 물론 일부는 "으스스한 계절"이나 "가을"이라고 부르기도 하지만, 이 음료의 팬들에게는 바로 이 시기가 그 계절이다. 그런데 한 히든 메뉴 아이템이 펌킨 스파이스 라떼보다 더 매력적인 것으로 입증되고 있다. 바로 펌킨 스파이스 말차 라떼다.

펌킨 스파이스 말차 라떼의 실제 제조법은 상당히 복잡하다. 온라인에서 제조법을 찾을 수 있거나 앱의 "오퍼" 탭을 통해 주문할 수 있다. 하지만 보고서에 따르면 달콤한 요소와 약간 쓴 말차의 조합이 특이하고 눈을 뜨게 하는 경험을 제공하여 그 자체로 시도해볼 가치가 있다고 한다.

스타벅스 주식은 매수할 만한가?

월가를 살펴보면, 애널리스트들은 지난 3개월간 매수 14개, 보유 6개, 매도 2개의 의견을 바탕으로 SBUX 주식에 대해 보통매수 합의 등급을 부여했다. 지난 1년간 주가가 10.38% 하락한 후, SBUX 평균 목표주가는 주당 102.10달러로 19.61%의 상승 여력을 시사한다.

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