스위트그린 주가 급락... 식중독 발생으로 투자자들 이탈

샐러드 체인 스위트그린(SG) 주가가 장전 거래에서 14% 급락했다. 미국 내 사이클로스포라증 식중독 발생이 매출에 미칠 영향에 대한 투자자들의 우려가 반영된 결과다.

불확실한 회복 속도

스위트그린은 어제 발표한 2분기 실적에서 7월 중순 이후 여러 주에 걸친 사이클로스포라증 발생으로 신선 조리 식품에 대한 소비자 수요가 감소했다고 밝혔다. 회복 속도와 시기는 여전히 불확실하다고 덧붙였다.

회사는 연간 동일 매장 매출이 7~8% 감소할 것으로 전망했다. 이는 이전 예상치인 2~4% 감소에서 크게 악화된 수치다.

멕시코 중부산 양상추 리콜과 관련된 이번 발생 사태로 일부 미국 소비자들이 양상추 구매를 줄이고 일부 레스토랑 체인을 기피하고 있다. 식품 안전에 대한 우려가 커지면서다. 이는 최근 미국 역사상 식품 매개 질병으로 인한 가장 큰 규모의 발생 사례 중 하나로 알려졌다.

미국은 사이클로스포라증 발생 기록상 최악의 해를 맞고 있다. 5월 1일 이후 질병통제예방센터(CDC)는 45개 주에서 1만8000건 이상의 확진 또는 조사 중인 사례를 확인했으며, 423건의 입원 사례를 보고했다.

이 질병은 분변에 오염된 식품(주로 생과일과 채소) 또는 물을 섭취하여 감염될 수 있으며, 설사, 메스꺼움 및 기타 위장 증상을 유발할 수 있다.

양상추와 무관

그러나 스위트그린은 실적 발표에서 메뉴에 양상추를 사용하지 않으며, 미국 보건 당국이나 공급업체로부터 발생 사태와 연관되었다는 어떠한 통보도 받지 않았다고 재차 강조했다. 그럼에도 불구하고 주가는 지난 3개월간 15% 하락했다.

이는 해당 업종에 속한 기업의 평판에 이러한 발생 사태가 얼마나 큰 위험이 될 수 있는지를 보여준다. SG의 팁랭크스 리스크 분석 도구를 살펴보자.

제이미 맥코넬 최고재무책임자(CFO)는 "7월 중순부터 최근 사이클로스포라 관련 뉴스로 인한 소비자 우려 증가가 그 모멘텀을 방해했으며, 7월 동일 매장 매출에 미친 영향은 약 600bp였다"고 말했다. "완전한 회복 시기를 예측하기는 어렵지만, 모멘텀을 재구축할 수 있는 능력에 대해서는 확신한다."

SG는 지금 매수하기 좋은 주식인가?

팁랭크스에서 SG는 매수 4건, 보유 8건, 매도 1건을 기록하며 보유 의견을 받고 있다. 최고 목표주가는 11달러다. SG 주식의 컨센서스 목표주가는 7.41달러로, 26.21%의 상승 여력을 시사한다. (SG 주가 전망 참조).