커피 대기업 스타벅스(SBUX)가 매장을 더욱 매력적인 공간이자 목적지로 만들기 위해 계속 노력하는 가운데, 경쟁사들은 격차를 좁혀가고 있다. 최근 7 Brew는 진작 취했어야 할 중요한 조치를 단행하며 모바일 앱을 출시했다. 이 도구는 예상보다 훨씬 많은 기능을 갖춘 것으로 나타났다. 하지만 스타벅스 투자자들은 이를 담담하게 받아들였고, 화요일 오후 거래에서 주가는 거의 2% 상승했다.
7 Brew의 새 앱에서 주목할 점은 선택의 폭이 크게 확대되었다는 것이다. 이전에는 기본 메뉴와 일부 "시즌 스페셜"만 온라인에서 제공되었지만, 앱을 통해 전체 옵션에 접근할 수 있게 되었다. 보도에 따르면 앱을 통해 고객들은 카페인 함량, 거품 정도 등 여러 요소를 포함해 이전에는 불가능했던 수준으로 음료를 맞춤 설정할 수 있다.
스타벅스는 앱의 가치를 잘 이해하고 있으며, 수치가 이를 명확히 보여준다. 스타벅스는 최근 미국에서만 90일 활성 회원이 3,580만 명에 달한다고 밝혔다. 더욱이 고객들은 새로운 등급별 리워드 시스템에서 가치를 발견하고 있으며, 실제로 그린에서 골드로, 골드에서 리저브로 전환하고 있다. 이는 앱이 매출을 견인하고 있음을 의미하며, 앱을 출시하는 경쟁사들도 자체 실적 개선을 기대할 수 있다.
제철 과일은 정도의 차이는 있지만 거의 모든 곳에서 인기가 높다. 나는 개인적으로 10월의 레드 딜리셔스 사과 수확을 기대한다. 하지만 현재 일본에서는 거봉 포도가 나오고 있다. 이는 스타벅스 재팬에 일본인들이 사랑하는 과일을 활용한 음료 스페셜을 선보일 큰 기회를 제공하고 있다.
호준 거봉 프로즌 티는 홍차에 포도 과육을 넣은 음료다. 한편 거봉 칠랙스 소다는 포도 과육에 탄산수와 "그린 시트러스" 시럽을 더했다. 그 결과 고객들이 여름의 마지막 날들의 맛을 경험할 수 있는 다양한 음료가 탄생했다. 가을이 한 달 남짓 남은 시점에서 가을을 준비하는 것은 적절한 시기다.
월가에서 애널리스트들은 지난 3개월간 12건의 매수와 7건의 보유 의견을 제시하며 SBUX 주식에 대해 보통 매수 컨센서스 등급을 부여했다. 지난 1년간 주가가 12.08% 상승한 후, 평균 SBUX 목표주가는 주당 119달러로 11.71%의 상승 여력을 시사한다.
