스타벅스, 경영진 개편·매장 리모델링으로 주가 상승 기대감

스타벅스(SBUX)가 일련의 전략적 변화로 반등 조짐을 보이고 있다. 최근 글로벌 전략과 기술 분야에서 풍부한 경험을 보유한 경제학자 담비사 모요와 전 야후 CEO 마리사 메이어를 새 이사로 영입했다. 이는 스타벅스의 '백 투 스타벅스' 이니셔티브를 통한 디지털 혁신과 고객 경험 개선 계획을 뒷받침하는 조치다. 이들의 도움으로 스타벅스는 더욱 효과적인 로열티 프로그램과 개인화된 서비스를 출시해 신규 고객 유치와 재방문율 제고가 가능할 것으로 기대된다.

스타벅스는 동시에 매장과 서비스 개선에도 주력하고 있다. 미국 내 약 1,000개 매장을 리모델링해 편안한 좌석, 개선된 조명, 셀프 서비스 옵션을 확대하고 있다. 또한 북미 전역 11,000개 직영점에서 주문 처리 시간을 4분 이내로 단축하는 것을 목표로 하는 '그린 에이프런'이라는 새로운 인력 운영 모델을 도입했다. 이러한 개선은 스타벅스를 휴식을 취하기 좋은 공간으로 만들어 고객 방문과 객단가 상승을 이끌 것으로 예상된다.

이러한 노력이 성과를 보이기 시작했다. 연초 관세 우려로 부진했던 주가는 4월 이후 11% 이상 반등했다. 이에 번스타인과 바클레이즈 등 증권사들이 목표주가를 상향 조정했으며, 이는 스타벅스의 리더십과 전략에 대한 신뢰를 보여준다. 또한 비용 절감, 메뉴 단순화, '그린 닷 어시스트' 같은 AI 도구 도입으로 수익성 개선이 예상된다. 중국 등 해외 시장에서의 성장이 더해진다면 향후 주가 상승 동력이 될 것으로 전망된다.

스타벅스 주가 전망

월가는 스타벅스 주식에 대해 지난 3개월간 매수 의견 13건, 보유 의견 11건, 매도 의견 0건을 제시하며 '매수 우위' 의견을 유지하고 있다. 평균 목표주가는 95.52달러로 현재 주가와 비슷한 수준이다. 다만 스타벅스가 계획된 전략을 성공적으로 실행한다면 최고 목표주가인 108달러까지 상승할 여력이 있는 것으로 분석된다.