스테이크앤쉐이크, 감자튀김 조리법 변경...RFK 주니어 `건강한 미국` 캠페인 호응

미국 보건복지부 장관 로버트 F. 케네디 주니어의 지지 속에 한 전국구 레스토랑 체인이 감자튀김 조리에 쇠기름(비프 탤로우)을 사용하기로 결정했다.
주요 내용
보건복지부 수장으로 임명된 케네디 주니어의 영향으로 백신과 제약 분야는 물론 외식 및 포장식품 업계에도 변화의 바람이 불고 있다.
비글라리 홀딩스(NYSE:BH) 산하 레스토랑 체인 스테이크앤쉐이크는 오하이오, 콜로라도, 플로리다, 텍사스, 오클라호마 주 매장에서 감자튀김 조리에 쇠기름을 사용하기 시작했다고 발표했다.
이 레스토랑 체인은 다음 달부터 전 매장에서 이 조리법을 도입할 예정이다. 이 계획은 지난 1월 처음 발표된 바 있다.
케네디 주니어는 폴리티코 보도에 따르면 현재 삭제된 트윗을 통해 "식물성 기름 사용을 중단하는 첫 전국구 패스트푸드 체인이 된 스테이크앤쉐이크에 축하를 보낸다. 미국을 다시 건강하게 만들기 위한 운동에서 리더십을 보여준 것에 감사한다"고 밝혔다.
스테이크앤쉐이크는 이번 변화에 대해 "감자튀김이 RFK화될 ...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................