스타벅스, 구조조정 확대에 투자심리 악화...주가 소폭 하락

통상적으로 스타벅스(SBUX)와 같은 대형 커피 체인의 인력 감축은 주주들에게 긍정적 신호로 받아들여진다. 이는 어려운 결정을 내릴 수 있는 경영 능력과 비용 절감을 통한 수익성 개선 가능성을 보여주기 때문이다. 그러나 최근 스타벅스의 구조조정은 오히려 투자자들의 우려를 키우고 있다. 이는 화요일 아침 거래에서 주가가 소폭 하락한 것으로 확인됐다.

스타벅스는 올해 들어 1,100개의 기업 일자리를 감축했으며, '스타벅스로의 회귀' 이니셔티브의 일환으로 매장 재정비를 진행하고 있다. 여기에 새로운 우려 요인이 추가됐다. 2026년 1월부터 로스팅 공장의 운영 일정을 주 7일에서 주 5일로 축소한다는 것이다.

경영진은 이를 생산 부문의 자본을 매장으로 이전하는 전략이라고 설명하고 있다. 스타벅스는 '제3의 공간'을 다시 활성화하고 더 많은 고객이 매장을 방문해 음료를 구매하고 식사할 수 있도록 하는데 주력하고 있다. 운영 일정이 축소되는 공장들은 조지아, 네바다, 펜실베이니아, 사우스캐롤라................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................