스타벅스, 경영 개선 속도 높이지만 주가는 하락

글로벌 커피 체인 스타벅스(SBUX)가 브라이언 니콜 CEO 취임 이후 1년간 대대적인 경영 개선 프로젝트를 진행해왔다. 매장 리모델링 등 광범위한 변화를 추진하는 과정에서 바리스타들과의 마찰도 발생했다. 이들은 개선 효과를 체감하지 못하고 있다는 입장이다. 화요일 오후 거래에서 스타벅스 주가는 소폭 상승에 그쳤다.

현재까지 '공격적인' 속도로 진행된 개선 작업 과정에서 마찰이 있었던 것은 놀라운 일이 아니다. 스타벅스는 리워드 프로그램 개선, 매장 인테리어 리뉴얼, 신규 음식과 음료 출시 등을 통해 변화의 속도를 높이고 있다. 모바일 전용 매장 축소에 대응해 신규 매장 출점도 늘어날 것으로 보인다.

니콜 CEO는 최근 폭스비즈니스와의 인터뷰에서 "기본적인 틀은 거의 갖춰졌다"며 "이를 바탕으로 강점을 살린 혁신을 추진할 수 있다. 메뉴, 리워드 프로그램, 디지털 부문에서 혁신을 보게 될 것이며, 이 모든 것이 새로운 성장 동력이 될 것"이라고 밝혔다.

니콜 CEO 취임 1년

브라이언 니콜의 CEO 재임 1년을 돌아볼 시점이다. 그는 6분기 연속 매출 감소, 대기 시간에 대한 고객 불만 증가, 미흡한 앱 기능, 간헐적인 재고 부족 등 수많은 과제를 안고 취임했다.

다행히 개선의 조짐이 보이고 있다. 매출 감소세가 반전되기 시작했고, 지난주에는 매우 좋은 실적을 기록했다. 하지만 1주일의 성과가 분기 실적을 보장하는 것은 아니며, 투자자들은 이러한 초기 모멘텀이 지속될 수 있을지 의구심을 보이고 있다. 그럼에도 투자자들이 지켜볼 만한 요소들은 충분해 보인다.

투자의견

월가는 스타벅스 주식에 대해 '매수' 의견을 제시하고 있다. 최근 3개월간 제시된 의견을 보면 매수 14건, 보유 9건, 매도 2건으로 집계됐다. 지난 1년간 주가가 9.82% 하락한 가운데, 월가가 제시한 목표주가 100.57달러는 현재 주가 대비 19.51%의 상승 여력을 시사한다.